Blog
Guides til bryllup, fødselsdag, konfirmation, firmafest og nepalesisk catering, skrevet ud fra vores egne arrangementer i festlokalet på Amager.
Vi skriver om det, gæsterne rent faktisk spørger os om, når de planlægger en fest i København: hvor mange gæster der er plads til, hvad et festlokale koster, hvordan man vælger menu, og hvornår man skal booke for at få den dato, man ønsker.
Alt er skrevet ud fra vores egne arrangementer i salen på Højdevej 59 på Amager, hvor vi holder bryllupper, receptioner, konfirmationer, fødselsdage, jubilæer og firmafester for 30 til 120 gæster, med nepalesisk catering fra vores eget køkken.
Det skriver vi om
- Bryllup og reception, fra gæsteliste til bordplan
- Fødselsdage, konfirmationer og familiefester
- Firmafester, receptioner og møder med forplejning
- Menuvalg, vegetariske muligheder og allergier
- Priser, budget og hvad der er inkluderet i lejen
Seneste indlæg
-
Hvad er forskellen på nepalesisk og indisk mad?
17. august 2026 · 5 min
Begynd med lighederne, for de er ægte. Så er forskellene til at sætte ord på: ingen flødebaserede saucer, grøntsager man stadig kan genkende, og styrke der ligger ved siden af maden i stedet for inde i den.
-
Buffet eller serveret middag, og hvordan I vælger
16. august 2026 · 5 min
Valget mellem buffet og serveret middag træffes som regel på en fornemmelse af, hvad der ser mest fint ud. Tre praktiske prøver afgør det bedre, og den ene er jeres taleliste.
-
Idéer til en alkoholfri julefrokost, der stadig føles som en fest
15. august 2026 · 5 min
Julefrokosten er den ene danske fest, hvor drikkevarerne bliver besluttet før maden. Sådan planlægger I en uden alkohol i centrum, og får kollegerne til at blive efter ni.
-
Sådan planlægger I en 50 års fødselsdag
14. august 2026 · 5 min
Til en rund fødselsdag er det som regel fødselaren selv, der planlægger. Her er de fem beslutninger, der betyder noget, i den rækkefølge der gør hver enkelt lettere.
-
Hvor mange gæster skal I invitere til barnedåb?
13. august 2026 · 5 min
Kirken svarer på det ene gæstetal, og I svarer på det andet. Sådan bygger I begge dele op fra fadderkredsen, og sådan former tallet frokosten bagefter.
-
Hvornår danser man brudevals?
12. august 2026 · 5 min
Brudevalsen har en uskreven regel om klokken og et praktisk krav, som mange par overser. Her er hvornår den danses, og hvad der skal flyttes først.
-
Hvad koster en konfirmationsfest per kuvert?
11. august 2026 · 5 min
En konfirmation bliver budgetteret per kuvert og ikke som ét samlet tal. Her er, hvad én kuvert består af, hvorfor børnene på listen flytter regnestykket, og hvordan I selv regner det ud.
-
Hvordan kommer gæsterne til festen med metro og bus?
10. august 2026 · 5 min
Hvilken station I skal skrive, hvilke gader turen følger, og hvordan de sidste gæster kommer hjem klokken to om natten. Skrevet så I kan løfte et afsnit direkte ind i invitationen.
-
Er det billigere at leje festlokale uden mad?
9. august 2026 · 5 min
Lokale alene ser billigst ud, indtil I skriver ned, hvad det tomme lokale sender tilbage til jer. Regnestykket, post for post, uden tal.
-
Hvor meget plads skal der være per gæst?
8. august 2026 · 5 min
Begge tal, I får fra et lokale, er sande, og de svarer på hver sit spørgsmål. Her er regnestykket bag antal gæster, bordkant og det gulv, der er tilbage.
-
Hvad sker der til et indisk bryllup?
7. august 2026 · 5 min
Et indisk bryllup er et forløb, ikke en enkelt begivenhed. Her er rækkefølgen, trin for trin, og det ene spørgsmål om lokalet, der skal afklares først.
-
Hvad er momo, og hvordan spiser man dem?
7. august 2026 · 5 min
Momo er dumplings med et krydret fyld og en achar af tomat og sesam ved siden af. Her er oprindelsen, de fem typer, og hvad der ændrer sig ved tres gæster.
-
Er nepalesisk mad stærk, og kan man bede om den mildere?
6. august 2026 · 5 min
Nepalesisk mad er altid krydret. Om den er stærk, er en beslutning, og til en fest er det jeres. Ret for ret, plus ordlyden I skal give køkkenet.
-
Sådan håndterer I allergier og specialkost til festen
5. august 2026 · 5 min
Det spørgsmål, de fleste invitationer stiller, samler holdninger og overser allergien. Her er formuleringen, der virker, og hvordan buffeten skal stilles op bagefter.
-
Hvornår skal man booke julefrokosten?
4. august 2026 · 5 min
Er julefrokosten landet på jeres bord i år, er det først et kalenderproblem og derefter et menuproblem. Hvornår datoerne i december ryger, og hvad det giver at flytte en.
-
Hvornår skal I booke bryllupslokale i København
3. august 2026 · 5 min
En nedtælling fra 18 måneder før brylluppet, plus de datoer i foråret 2027, hvor konfirmationer og bryllupper er ude efter præcis de samme sale.
-
Reception eller aftenfest til en rund fødselsdag?
3. august 2026 · 5 min
Formen bestemmer gæstelisten, ikke omvendt. Sådan adskiller en reception og en aftenfest sig i praksis, og sådan holder I begge dele samme dag i én sal.
-
Hvor mange gæster inviterer I til konfirmation?
3. august 2026 · 5 min
Læg fire grupper af navne sammen i rækkefølge, så har I jeres eget gæstetal, og se hvad 40, 60, 80 og 100 gæster hver især ændrer ved bordopstilling, buffet og talerækkefølge.
-
Hvornår starter dåbsfesten efter kirken
3. august 2026 · 5 min
Timen mellem den sidste salme og den første tallerken, sat i rækkefølge og lavet om til de tre klokkeslæt, et festlokale kan booke efter: ankomst, servering og slut.
-
Sådan planlægger I en bryllupsreception i København
26. juni 2026 · 5 min
De beslutninger, der former en bryllupsreception, i den rækkefølge de faktisk skal træffes, fra det hold, der både gør salen klar og laver maden.
Lokaler til leje
Vælg antal gæster, menu og drikkevarer, så opdateres totalen undervejs. Send den til os, og vi bekræfter ledige datoer.